Laurenz Jürgens
Sous Chef (Jan's Restaurant in Detmold)
Current restaurants
- Jan's Restaurant (Sous Chef)
CV and info
Training
Ausbildung zum Koch bei Cultina einem Cateringdienstleister für Betriebsgastronomie und Schulverpflegung
CV
Jungkoch und später Chef Patissier im Hotel Bielefelder Hof,
seit 2021 Sous Chef im Jan's Restaurant in Detmold
seit 2021 Sous Chef im Jan's Restaurant in Detmold
Awards
Finalist im Wettbewerb "Patissier des Jahres" 2023