Laurent Eperon
Chef de Cuisine (Pavillon in Zürich)
CV and info
CV
bis 11/2022 Chef de Cuisine im Le Pavillon, Zürich
Awards
Aufsteiger des Jahres 2017, Gault&Millau
"Unsere Lieblinge 2020 der Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, Koch international
"Unsere Lieblinge 2020 der Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, Koch international
Flow sheet: Laurent Eperon
News: Laurent Eperon
Personalie
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