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Champagnerglueck
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Jochen Benz

Sommelier (Atelier in Munich)

image of Jochen Benz

CV of Jochen Benz

TrainingAusbildung zum Restaurantfachmann im Restaurant Forellenfischer in Blaubeuren
CV1994 - 2004: Restaurant Forellenfischer in Blaubeuren, Chef de Rang, später Sommelier und Restaurantleiter
Schloss Elmau
MS Deutschland
Überfahrt, Rottach-Egern
Hotel Victoria, Bad Mergentheim
Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
Geisels Werneckhof, München
Thurnher's Alpenof, Lech
seit Mai 2017, Atelier, Hotel Bayerischer Hof, München

Dozent an der Wein- und Sommelierschule in München
To restaurant details

Jochen Benz is Sommelier

in Atelier in Munich

AwardsIHK-geprüfter Restaurantmeister und Sommelier
Meisterpreis des Landes Bayern für die beste Restaurantmeisterprüfung (2002)
Halbfinales bei der Trophée Ruinart und die Prämierung als bester deutscher Nachwuchssommelier vom Meininger Verlag (beides 2005)
Top 50 der besten Sommeliers Deutschlands im Schlemmer Atlas (seit 2010)
Nominiert für die Falstaff Wein Trophy 2017 als Sommelier des Jahres
Sommelier des Jahres 2019, Schlemmer Atlas

Auszeichnung

Die Top50-Sommeliers des Schlemmer Atlas

Gala des Busche-Verlags in Hamburg
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Schlemmer Atlas

Jochen Benz ist Sommelier des Jahres

Auszeichnung für den Sommelier des Drei-Sternerestaurants Atelier im Bayerischen Hof in München
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Barbara EnglbrechtBarbara Englbrecht

Medienbericht

Barbara Englbrecht wird Restaurantleiterin im Atelier

Weitere personelle Verstärkung für das Gourmetrestaurant im Bayerischen Hof
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Einige der Köche mit neune Sternen. In der Mitte der neue Drei-Sternekoch, Jan Hartwig.Einige der Köche mit neune Sternen. In der Mitte der neue Drei-Sternekoch, Jan Hartwig.

Guide Michelin 2018 - Neue Sternerestaurants in Deutschland

Jan Hartwig holt den dritten Stern. Clemens Rambichler und Torsten Michel bestätigen Bewertungen. Neue Zweisterner Boris Rommel und Lars Keiling. Nils Henkel und Christian Scharrer kehren in die Zwei-Sterne-Riege zurück.
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Der neue Sommelier im Atelier: Jochen Benz / Foto: Bayerischer HofDer neue Sommelier im Atelier: Jochen Benz / Foto: Bayerischer Hof

Sommelier Jochen Benz ist im Münchener Atelier gestartet

MÜNCHEN. Jochen Benz hat seine Arbeit als Sommelier im Zwei-Sternerestaurant Atelier im Bayerischen Hof in München aufgenommen. Seit Anfang Mai verstärkt der 49-jährige somit das Serviceteam rund um Talisa Bernthaler. Erst kürzlich wurde der gebürtige Laichinger vom Busche Verlag zu einem der Top50 Sommeliers in...
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