Christian Richter
Chef de Cuisine (Perior in Leer)
Current restaurants
- Perior (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
05.08.1984
in
Elsterwerda
Training
Ringhotel Krone, Schnetzenhausen bei U. Lorber
CV
2004 - 2005, Residence Vaduz, Liechenstein, Küchenchef, 13 Pkt GM
2005 - 2006, Restaurant Fischerzunft, Andre Jaeger, Schnetzenhausen, 1 Stern Michelin
2005, Hostess Amari Watergate Hotel, Bangkok
2006 - 2007, Restaurant Sao Gabriel, Jens Rittmeyer, Algarve Portugal, 1 Stern
2007 - 2008, Restaurant Dieter Müller, Dieter Müller & Nils Henkel, Bergisch Gladbach, 3 Sterne
2008 - 2009, Restaurant Facil, Michael Kempf, Berlin, 1 Stern
2009 -2010, Restaurant Bieberbau, Stephan Garkisch, Berlin. 15 Pkt GM
2010, Praktikum bei Sergio Hermann, Oud Sluis, Sluis 3 Sterne Michelin und 20 PKT GM
seit 2010, Restaurant Perior, Leer (Patron & Chef de cuisine)
2005 - 2006, Restaurant Fischerzunft, Andre Jaeger, Schnetzenhausen, 1 Stern Michelin
2005, Hostess Amari Watergate Hotel, Bangkok
2006 - 2007, Restaurant Sao Gabriel, Jens Rittmeyer, Algarve Portugal, 1 Stern
2007 - 2008, Restaurant Dieter Müller, Dieter Müller & Nils Henkel, Bergisch Gladbach, 3 Sterne
2008 - 2009, Restaurant Facil, Michael Kempf, Berlin, 1 Stern
2009 -2010, Restaurant Bieberbau, Stephan Garkisch, Berlin. 15 Pkt GM
2010, Praktikum bei Sergio Hermann, Oud Sluis, Sluis 3 Sterne Michelin und 20 PKT GM
seit 2010, Restaurant Perior, Leer (Patron & Chef de cuisine)
Awards
2008, Gewinner Linie Förderpreis
Special aspects
Hobbies: Marathon, Laufen, Essen und Reisen
