Benedikt Arps
Chef de Cuisine (Söl'ring Hof in Rantum (Sylt))
Current restaurants
- Söl'ring Hof (Chef de Cuisine)
- Söl'ring Hof (Executive Chef)
CV and info
Date of birth
12.02.1995
in
Heide, D
Training
2012 - 2015, Ambassador Hotel & Spa, St. Peter-Ording
CV
2015 – 2016, Commis de Cuisine im Ambassador Hotel & Spa
2016 – 2018, AROSA-Resort Sylt (div. Posten, u.a. Spices*)
Seit 2018, Söl'ring Hof, Rantum (Sylt)
Seit 2021, Sous Chef, Söl'ring Hof
Seit 2023, Executive Chef, Söl'ring Hof
2016 – 2018, AROSA-Resort Sylt (div. Posten, u.a. Spices*)
Seit 2018, Söl'ring Hof, Rantum (Sylt)
Seit 2021, Sous Chef, Söl'ring Hof
Seit 2023, Executive Chef, Söl'ring Hof
Awards
2017, Teilnahme am „Next Chef Award Internorga“
2015, Teilnahme an den Landesjugendmeisterschaften Schleswig-Holstein
2015, Vorentscheid „Rudolf Achenbach Pokal"
2015, Teilnahme am Seminar „Butter bei die Fische“
2015, Teilnahme am „Willi Bast Pokal“ in Husum
2014, Teilnahme am „Helmut Roock Pokal“ in Lübeck
2015, Teilnahme an den Landesjugendmeisterschaften Schleswig-Holstein
2015, Vorentscheid „Rudolf Achenbach Pokal"
2015, Teilnahme am Seminar „Butter bei die Fische“
2015, Teilnahme am „Willi Bast Pokal“ in Husum
2014, Teilnahme am „Helmut Roock Pokal“ in Lübeck
