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Zirbelstube

toques

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Restaurant Zirbelstube impressions and views
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Contact

 
Hotel: Am Schlossgarten
Address: Schillerstr. 23
70173 Stuttgart
Innovative Cuisine
+49 (711) 2026888

Opening times

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Restaurant Zirbelstube map and address

Ranking with rating and award

Regional restaurant guides:
5/5 (first class)

Regional restaurant guides:
5/5 (first class)

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Total number of points
87.90
Regional restaurant guides:
5/5 (first class)

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8+/10 18,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,0
Varta "startip" tip k&s 15,0

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOO+ 18,0
Facebook 4,5/5 18,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ***** 19,0

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Total number of points
105.20
Regional restaurant guides:
5/5 (first class)

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8+/10 18,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,0
Varta "startip" tip k&s 15,0

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Total number of points
104.90
Regional restaurant guides:
5/5 (first class)

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Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,0
Varta "startip" tip k&s 15,0

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Total number of points
104.50
Regional restaurant guides:
4/5 (excellent)

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Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhhhh 18,0
Varta "startip" *tip k + s 18,0

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Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
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96.20

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Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FF+ 15,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhh 14,0
Varta "startip" tip k 14,0

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98.00

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Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF 16,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX 17,0
Grosser Guide hhh 14,0
Varta "startip" tip k 14,0

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Total number of points
47.30

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Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon"
Grosser Guide hhh 14,0
Varta "startip"

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Total number of points
109.20

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 9/10 18,5
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 16,0
Varta "startip" **tip k&s 19,0

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Viamichelin User OOOOO 20,0
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Total number of points
108.20

Restaurant guide (PRO)

Michelin "stars" * 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,0
Feinschmecker "points" FFF+ 17,0
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 16,0
Varta "startip" **tip k&s 19,0

Ranking portals (USER)

Tripadvisor USER ooooo 19,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
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Yelp ***** 19,0

Menu, prices and more infos

Seating capacity45
Employees0
Price for set menu € 179 for 7 courses
Accepted credit cards
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

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Restaurant critics

By merlan (April 2018)

Rating: 16 toques

Bonus points: atmosphere service wine

Conclusion: Er hat sicherlich das Zeug, mehr aus Althoffs Zirbelstube zu machen, doch dafür sollte er nach unserer Meinung ruhig mutiger werden und deutlichere Akzente in seinen Gerichten setzen, die sie zu etwas Besonderem und vielleicht sogar Unverwechselbarem machen. Ansonsten fürchte ich, dass die Zirbelstube eines von vielen guten *-Restaurants bleiben wird.

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By heikemünchen (January 2017)

Rating: 16 toques

Bonus points: service

Conclusion: Das Menü von Sebastian Prüßmann hat mir gut gefallen. Auf der klassischen Basis aufgebaut, bietet jeder Gang eine überraschende Komponente, die sich aber gut in die jeweilige Komposition einbettet. Der Service war angenehm kompetent und herzlich. Eine für mich eher schlechte Nachricht: mit der Ankunft von Familie Feix werden die Mittagsöffnungszeiten gestrichen, es ist dann nur noch abends geöffnet.

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By forumsbericht (June 2015)

Conclusion: "Wir wurden nicht enttäuscht, und erlebten 4 tolle Gänge. Der Service war klasse und Fr. Mann , eine wirklich freundliche und kompetente Sommeliere, brachte uns mit einem tollen Spanischen Weißwein den letzten fehlenden Part zu einem sehr angenehmen Mittagstisch."

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By forumsbericht (January 2015)

Conclusion: Sebastian Prüßmann hat es also hingekriegt, die Diers-Nachfolge souverän zu meistern. Wir erlebten eine Küchenleistung mit einer Tendenz zum oberen Sternerand. Eines der großen Menüs ist das nächste Mal dran und wir sind sicher, dass er den angedeutet erfreulichen Eindruck dann mehr als bestätigen wird.

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Unknown user (December 2013)

Rating: 16 toques

Conclusion: Die Küche erlebte ich als noch in der Selbstfindungsphase, das Niveau ist durchweg hoch, aber manches Detail noch ein wenig unausgereift.

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