Schlemmer-Atlas
Tristan Brandt und Clemens Rambichler erhalten erstmals Höchstwertung
Schlemmer-Atlas bestätigt 13 weitere Höchstnoten für deutsche Top-Restaurants
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Contact
Hotel: PURS
Address: Steinweg 30-32
56626 Andernach
Address: Steinweg 30-32
56626 Andernach
Chef:
Christian Eckhardt
Category: Innovative gourmet cuisine
+49 (2632) 945 6050
Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
Ab 18:30 Uhr
Info
Das Restaurant hat im Frühjahr 2018 eröffnet. Deswegen haben noch nicht alle Guides die Küche von Herrn Eckhardt getestet.Ranking
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
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Volkenborn ranking
Rank Germany
464
464
Rank Rheinland-Pfalz
41
41
Total number of points
70.30
70.30
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ||
| GaultMillau "points" | ||
| Gusto "pans" | 8/10 | 17,7 |
| Feinschmecker "points" | FFFF | 18,2 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
| Varta "startip" | *tip k + s | 17,4 |
Volkenborn ranking
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2685
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Rank Rheinland-Pfalz
243
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Rank Germany
413
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Rank Rheinland-Pfalz
39
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Total number of points
65.00
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Rank Germany
321
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Rank Rheinland-Pfalz
33
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Total number of points
66.20
66.20
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Rank Germany
442
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Rank Rheinland-Pfalz
44
44
Total number of points
53.20
53.20
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Rank Germany
451
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Rank Rheinland-Pfalz
52
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Total number of points
53.20
53.20
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Rank Germany
543
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Rank Rheinland-Pfalz
55
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Total number of points
52.00
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Rank Germany
883
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Rank Rheinland-Pfalz
77
77
Total number of points
39.00
39.00
Restaurant guide (PRO)
Team
More infos
| Prices | Menu 150€ - 180€ |
|---|---|
| Price for set menu |
€ 189
for 9 courses
Incl. Apero, Amuse etc. |
| Appetizer | Enten-Leber DÖRRAPFEL – FENCHEL – BLÄTTERTEIG |
| Main dish | Lamm GRIECHISCHER YOGHURT – PAPAYA – HANDGEROLLTER COUSCOUS |
| Dessert | Original Beans Schokolade WHISKY – ZITRUSFRUCHT – SCHAFGARBE |
| Accepted credit cards |
|
News
Neueröffnung
Christian Eckhardt startet mit dem Purs
Das Hotel Purs in Andernach komplettiert sein Restaurant-Trio: nach dem Yoso und dem Ai Pero eröffnet auch das Fine Dining-Restaurant Purs
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Restaurant critics
By merlan (October 2018)
Rating:
19
Bonus points: atmosphere service
Conclusion: Christian Eckhardt arbeitet in seiner neuen Küche aus unserer Sicht noch finessenreicher, ja mutiger als in Königstein und hat sich aufgemacht, mit dem „Purs“ in die Spitzengruppe der deutschen Restaurants durchzustarten.
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