Personalien
Neues kulinarisches Duo im The Ritz-Carlton Berlin
Neuer Küchenchef fürs POTS und neuer Executive Chef fürs Hotel
Berlin
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POTS
Berlin (Germany)
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Contact
Hotel: The Ritz-Carlton
Address: Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
Address: Potsdamer Platz 3
10785 Berlin
Chef:
Christopher Kujanski
Kreative Deutsche Cuisine
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Opening times
| Mo | Tu | We | Th | Fr | Sa | So | Holiday | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = holiday
Closed until mid / late May 2020 due to exit restrictions.
Ranking with rating and award
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| GaultMillau "points" | 14 | 14,0 |
| Gusto "pans" | 6+/10 | 15,0 |
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XX+ | 13,0 |
| Varta "startip" | diamnt | 11,2 |
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| Gusto "pans" | ||
| Feinschmecker "points" | FF+ | 15,0 |
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Kitchen and service team
Chef de Cuisine
Christopher Kujanski
Christopher Kujanski
Patron
Dieter Müller
Dieter Müller
Maître / Sommelier
Mathias Brandweiner
Mathias Brandweiner
Executive Chef
Michél Engling
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