Christopher Kujanski
Chef de Cuisine (POTS in Berlin)
Current restaurants
- POTS (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
10.09.1988
in
Berlin, D
Training
2011 – 2013 Berlin Capital Club, Abschluss: Koch
2004 – 2008 Technische Fachoberschule für Organisation der Gastronomiedienstleistungen
2004 – 2008 Technische Fachoberschule für Organisation der Gastronomiedienstleistungen
CV
Seit 2020, POTS im The Ritz-Carlton, Berlin (Chef de Cuisine)
2018 – 2020, POTS im The Ritz-Carlton, Berlin (Sous Chef)
2018, Restaurant Facil im The Mandala Hotel, 2 Sterne, (Chef de Partie)
2017 – 2018, Restaurant Dieter Müller auf MS Europa, (Sous Chef und Chef de Partie)
2014 – 2017, Restaurant Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg, 3 Sterne,
(Demichef de Partie)
2013 – 2014, Gourmet Restaurant Burg Schwarzenstein, 1 Stern (Commis de Cuisine)
2008 – 2011, Gutsschänke Schloss Johannisberg, S. Johannisberg
2018 – 2020, POTS im The Ritz-Carlton, Berlin (Sous Chef)
2018, Restaurant Facil im The Mandala Hotel, 2 Sterne, (Chef de Partie)
2017 – 2018, Restaurant Dieter Müller auf MS Europa, (Sous Chef und Chef de Partie)
2014 – 2017, Restaurant Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg, 3 Sterne,
(Demichef de Partie)
2013 – 2014, Gourmet Restaurant Burg Schwarzenstein, 1 Stern (Commis de Cuisine)
2008 – 2011, Gutsschänke Schloss Johannisberg, S. Johannisberg
Philosophy
Koche jeden Tag so, als würdest du für deine Lieblingsperson kochen.
Awards
Aufsteiger des Jahres 2022, Berliner Meisterköche
