Christopher Kujanski
Chef de Cuisine (POTS in Berlin)
Current restaurants
- POTS (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
10.09.1988
in
Berlin
Training
2011 – 2013 Berlin Capital Club, Abschluss: Koch
2004 – 2008 Technische Fachoberschule für Organisation der Gastronomiedienstleistungen
2004 – 2008 Technische Fachoberschule für Organisation der Gastronomiedienstleistungen
CV
03/2020 – bis heute POTS im The Ritz-Carlton, Berlin Chef de Cuisine
10/2018 – 02/2020 POTS im The Ritz-Carlton, Berlin Sous Chef
08/2018 – 10/2018 Restaurant Facil im The Mandala Hotel, 2 Sterne, Chef de Partie
06/2017 – 07/2018 Restaurant Dieter Müller auf MS Europa, Sous Chef und Chef de Partie
10/2014 – 05/2017 Restaurant Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg, 3 Sterne,
Demichef de Partie
09/2013 – 09/2014 Gourmet Restaurant Burg Schwarzenstein, 1 Stern, Commis de Cuisine
01/2008 – 01/2011 Gutsschänke Schloss Johannisberg, S. Johannisberg
10/2018 – 02/2020 POTS im The Ritz-Carlton, Berlin Sous Chef
08/2018 – 10/2018 Restaurant Facil im The Mandala Hotel, 2 Sterne, Chef de Partie
06/2017 – 07/2018 Restaurant Dieter Müller auf MS Europa, Sous Chef und Chef de Partie
10/2014 – 05/2017 Restaurant Vendôme im Grandhotel Schloss Bensberg, 3 Sterne,
Demichef de Partie
09/2013 – 09/2014 Gourmet Restaurant Burg Schwarzenstein, 1 Stern, Commis de Cuisine
01/2008 – 01/2011 Gutsschänke Schloss Johannisberg, S. Johannisberg
Awards
Aufsteiger des Jahres 2022, Berliner Meisterköche
