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Restaurant Oxalis impressions and views
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Contact

 
Hotel: Mühle Schluchsee
Address: Unterer Mühlenweg 13
79859 Schluchsee
seasonal regional cuisine Cuisine

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

Ab 18:30

Closed until mid / late May 2020 due to exit restrictions.

Restaurant Oxalis map and address

Info

Das Hygienekonzept nach den Vorgaben der Landesregierung Bawü wird akribisch umgesetzt.
Das gastronomische Konzept beschäftigt sich mit den Zutaten der Region, der Saison und japanischen Techniken.

Ranking with rating and award

For this restaurant ratings have not been awarded yet.

Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Maximilian Goldberg
person
Maître / Sommelier
Kerstin 'Bauer

Menu, prices and more infos

Seating capacity20
Employees4
Priceskleine Menü: 79.- €
großes Menü: 99.- €
Price for set menu € 99 for 10 courses
Culinary highlightsHolzkohlegrill
AppetizerRind als Tataki
Rettich und Ponzu
Main dishSchluchsee Wild
gegrillter Sellerie und Umerotkohl
DessertBirne
Sake und Yuzu
Menuwww.muehle-schluchsee.de/restaurant-oxalis/
Accepted credit cards
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
  • American Express
  • Diners Club

Restaurant critics

By knurrhahn (October 2020)

Conclusion: Eine moderne innovative ,spannende Küche im mittlerrweile eher langweiligen kulinarischen Südbaden wo doch die konservative Küche die Szene beherrscht auch auf gutem Niveau,

More >>
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