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Kuno 1408 toques*

Würzburg (Germany)

restaurant
restaurant
restaurant

Contact

 
Hotel: Rebstock
Address: Neubaustr. 7
97070 Würzburg
Category: Regional cuisine
+49 (931) 3093 1408
+49 (931) 30 93 100

Opening times

 MoTuWeThFrSaSoHoliday
Lunch         
Dinner         

FT = holiday

18.00 - 22:00 Uhr

Closed:
  • 24. December 2018 - 16. January 2019
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Team

person
Chef de Cuisine
Benedikt Faust
person
Maître / Sommelier
Sabrina Faust

More infos

Seating capacity24
Employees7
Pricesa la carte 17€ - 46€
Menü 81€ - 105€
Price for set menu € 121 for 6 courses
Culinary highlightsModerne fränkische Küche
Appetizer"Strammer Max" - Ei / Schinken / Brot
Main dishForelle Mal 4 - Brokkoli / Kürbis
DessertWinterapfel in Texturen
Menuwww.restaurant-kuno.de/main/index.php
Accepted credit cards
  • American Express
  • Diners Club
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Cooking courses/culinary schoolTermine auf Anfrage
Cateringwww.rebstock-liefert-gastlichkeit.de
Special featuresIm Kuno 1408, dem Gourmetrestaurant des Würzburger Traditionshaus Rebstock, verwöhnt Sternekoch Benedikt Faust mit avantgardistischer Feinschmeckerküche aus saisonalen, regionalen Zutaten. Kuno vom Rebstock war laut einer Urkunde aus dem Jahr 1408 einer der ersten Besitzer des Hofes zum Rebstock und Sprössling des gleichnamigen Rittergeschlechts. Das Anwesen zählte zu den Stammsitzen der Familie, die im späten Mittelalter großen politischen Einfluss in der Stadt besaß. Im zweiten Weltkrieg brannte das Haus bis auf die Grundmauern ab. Erst in den 70er Jahren erfolgte der Wiederaufbau, und die Familie Unckell übernahm die Leitung des Hauses und führte die über 600-jährige Tradition als Gasthaus für gehobene Ansprüche fort. Der herzliche und familiäre Service unter der Leitung von Sabrina Faust runden das Wohlfühlambiente ab.

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