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kos fine dining

toques

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Address: Hamburger Chaussee 183
24113 Kiel
Innovative Cuisine

Opening times

There are no opening hours for this restaurant.

Restaurant kos fine dining map and address

Ranking with rating and award

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Total number of points
60.20

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Total number of points
45.20

Restaurant guide (PRO)

Gusto "pans" 7/10 16,0
Feinschmecker "points"
Schlemmer Atlas "spoon" XXX 15,0
Varta "startip" tip k 14,2

Ranking portals (USER)

Kitchen and service team

person
Chef de Cuisine
Julian Richert

Menu, prices and more infos

Price for set menu € 95 for 6 courses
AppetizerTomate, Malz, Koriander, Feta
Main dishRehrücken, Rote Beete, Kirsche, Brokkoli
DessertZitrone, Pistazie, Biskuit, Zitronenmelisse
Price of accompanying wines€50,00
Accepted credit cards
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA

Restaurant critics

By qwertz (February 2023)

Rating: 14 toques

Conclusion: Auch wenn mir nicht jedes Gericht gleich gut gefallen hat, war das eine sehr ordentliche Gesamtleistung – vor allem, wenn man den regulären Menüpreis von 95 Euro berücksichtigt. Dafür bekommt man schon eine Menge Genuss geboten. Von der handwerklichen Seite erreichen alle Gerichte Sterneniveau, geschmacklich gilt das aber nur für die besten. An der ein oder anderen Stelle fehlte mir etwas das Herausarbeiten der Details, die bei der Beschreibung der Gänge in der Karte angekündigt werden. So wirkte es so, als sei die ein oder andere Zutat auf dem Teller, um den handwerklichen Aufwand zu unterstreichen. Aber das soll eher verdeutlichen, was nach meiner Einschätzung zum Stern noch fehlen könnte. Aber der erste Platz in der Rangliste der Restaurants in Kiel sollte eigentlich bald erreichbar sein, zumal die ersten Bewertungen der Guides schon in diese Richtung gehen. Grundsätzlich waren nämlich alle Aromenkombinationen stimmig, auch weil die Saucen fein abgeschmeckt waren und alle Garpunkte optimal getroffen.

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