VINUM
Beste Weinkarten in Deutschland und der Schweiz ausgezeichnet
Nobelhart & Schmutzig und Chedi Andermatt vorn
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IGNIV
*Zürich (Switzerland)
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| Michelin "stars" | * | 17,2 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Falstaff "fork" | f f f | 16,0 |
| Guide Bleu "points" | 07/10 | 15,0 |
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Patron
Andreas Caminada
Andreas Caminada
Restaurant and gourmet news
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YOU & ME
Sternekoch Andreas Caminada betreibt an vier Standorten „IGNIV“-Restaurants. Der Begriff ist das rätoromanische Wort für „Nest“ und soll symbolisieren, worum es hier geht: das gemeinsame Teilen von Gerichten aus der absoluten Spitzengastronomie. Caminadas umfangreiches Buch stellt das Restaurant-Konzept und einige der...
Kaisergranat.com
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