Folge 21 - Interview mit Benjamin Cordes von Kaisergranat.com

Published at: 04/17/2020

Kaisergranat.com ist eine Webseite, die die besten Kochbücher vorstellt und bewertet. Was macht ein gutes Kochbuch aus? Layout, Rezepte oder die ergänzenden Texte. Wir haben mit Benjamin Cordes von Kaisergrant.com darüber gesprochen.

Kaisergranat.com besteht seit drei Jahren. Auf der Webseite werden die verschiedensten Kochbücher vorgestellt und bewertet. Dies geschieht nach journalistischen und nachvollziehbaren Kriterien. In unserem Interview spricht einer der Gründer des Portals, Benjamin Cordes, darüber, was ein gutes Kochbuch ausmacht. Wir sprechen über Kochbücher von Spitzenköchen und über Bücher die direkt zum Kochen animieren. Außerdem erklärt Benjamin, wie er Kochbücher analysiert und bewertet.

News archive >>

Latest News

Pop-up restaurant

Harzfenster opens for four weeks in Braunschweig

Because the family-owned Hotel Görtler is being renovated, Johannes Steingrüber and his Harzfenster team are cooking in the premises of Café Fräulein Wunder in Braunschweig.

Restaurant-Kritik

Jante, Hannover

"Die meisten Gerichte sind mehr Kopf- als Bauchgerichte zu erfassen – das liegt vor allem an den ungewöhnlichen Produkt-Kombinationen, die durchweg stimmig proportioniert sind."