Heidelberger Simplicissimus bekommt neues Konzept

HEIDELBERG. Dem Heidelberger Restaurant Simplicissimus steht ein Neustart bevor.Das hat das Hotel Zum Ritter St. Georg bekannt gegeben, das vor einem Jahr sich dem Restaurant angenommen hat. Küchenchef Felix Kersten und Restaurantleiterin Sandra Holstein haben das Haus inzwischen verlassen. „Wir danken dem gesamten Simplicissimus-Team für ihr Engagement im letzten Jahr", sagt Hoteldirektor Christian Hebner. Die Details zu den neuen Plänen sollen bald bekannt gegeben, kündigte er an.