Baden-Baden ist Deutschlands Genuss-Kommune Nr. 1

Die Stadt Baden-Baden hat die höchste Geuss-Dichte Deutschlands. Das hat eine Auswertung der Deutschland-Rangliste der besten Restaurants von Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Dafür wurden die Noten der Guides, die bei der Deutschland-Rangliste ausgewertet werden, aller Restautrants eines Landkreis bzw. einer kreisfreien Stadt addiert. Die Summe wurde dann durch die Zahl der gastronomischen Betriebe in der jeweiligen Kommune geteilt. Auf auf dem zweiten, dritten und vierten Platz landen mit dem Kreis Freundenstadt, dem Hohenlohekreis und dem Kreis Breisgau-Hochschwarzwald ebenfalls Kommunen aus Baden-Württemberg. 

Auf dem fünften Platz liegt die Stadt Wolfsburg in Niedersachsen, gefolgt von Weimar in Thüringen und dem Kreis Bad Dürkheim in Rheinland-Pfalz. Die Kommunen erreichen diese Platzierungen, da es dort neben namhaften Sternerestaurants, die auch in der Deutschland-Rangliste gute bis herausragende Platzierungen erreichen, eine Reihe von qualitativ guten Betrieben gibt, die in den Restaurantführern gewürdigt werden. Dass in der erstmals vorgenommen Regional-Auswertung der Deutschland-Rangliste von Restaurant-Ranglisten.de nicht unbedingt eine hohe Dichte an typischen Gourmetrestaurants notwendig ist, um einen vorderen Platz zu erreichen, zeigt der Landkreis Kitzingen aus Bayern, der ohne ein einziges Sternerestaurant, aber mit einer Phalanx von qualitativ guten Restaurants den siebten Platz erreicht. Die Top10 wird komplettiert von den Kreisen Emmendingen in Baden-Württemberg und dem Kreis Ahrweiler in Rheinland-Pfalz. 

Die Auswertung zeigt, dass tendenziell - trotz der Entwicklung in den Großstädten der vergangenen Jahre - die qualitativ gute Gastronomie in der Breite eher in ländlichen Regionen und eher in Süddeutschland anzutreffen ist.

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