Küchenchefwechsel im Emma Metzler

FRANKFURT AM MAIN. Im Restaurant Emma Metzler steht Ende des Monats ein Küchenchef-Wechsel an. Hannes Ceglarz verlässt das Restaurant und will sich nach einer Auszeit neu orientieren. Jens Hirsch will die bisherige kulinarische Linie im Emma Metzler fortsetzen. Zuletzt wurde das Restaurant mit 16 Punkten im Gault&Millau und vom Gusto mit sechs Pfannen bewertet.