Kameha Grand Bonn nennt Restaurant um
BONN. Das Hotel Kameha Grand hat sein japanisches Restaurant umbenannt. Aus dem Yu Sushi Club wurde das YUNICO."Der Name Yu Sushi Club hat immer wieder falsche Assoziationen bei unseren Gästen und potentiellen Besuchern geweckt, so dass wir die Gelegenheit des Umbaus auch für einen Namenswechsel genutzt haben. Unsere Besonderheit ist längst nicht nur erstklassiges Sushi sondern sind vor allem die ausgefallenen Gerichte, welche japanische Elemente mit denen der modernen mediterranen Küche vereinen.“ erklärt Restaurantleiterin Melanie Hetzel. YUNICO klingt nach „unique“ wie einzigartig und passt perfekt zu den besond eren Kreationen von Küchenchef und „Koch des Jahres 2013“ Christian Sturm-Willms. Dem hohen Anspruch des Küchenteams wird nun auch die komplett neu eingerichtete Küche gerecht. „Auf der kleinen Fläche nutzen wir nun mit modernsten Geräten das volle Potenzial“ freut sich Sturm-Willms über seinen neuen Schaffensbereich.
Im Inneren des Restaurants überrascht ein stilvolles Ambiente mit zahlreichen Einrichtungs-Highlights wie einer goldenen Bar, einem Chambrair in der Wand, dem Chefs Table, Floorspots und neuen Dekorationen die Gäste. „Bisher noch als Geheimtipp in Bonn bekannt, hoffen wir nun unter dem neuen Namen darauf, dass wir weitere Gäste für unser einzigartiges Fine Dining Konzept gewinnen können“ so Jörg Stricker, Küchendirektor und stellvertretender Direktor des Hotels. Die Speisekarte bleibt vorerst bestehen und spricht nicht nur Fisch - oder Fleisch - Liebhaber an. Auch Vegetarier oder Veganer werden im YUNICO individuell mit der Komposition besonderer Aromen der einzelnen Zutaten verwöhnt. Der erstklassige Service des Teams, die größte nationale Auswahl an Premium - Sake sowie besondere Weine runden das exklusive Erlebnis ab.
