Le Bernardin ist bestes Restaurant der USA
Das Le Bernardin von Eric Ripert bleibt das beste Restaurant der USA. Nach Auswertung der wichtigsten Restaurantführer verteidigt das New Yorker Restaurant seine Spitzenposition das dritte Jahr in Folge. Auf den zweiten Platz kommt das Eleven Madison Park, dass sich vom vierten Rang verbessert. Auf den Plätzen drei und vier liegen die beiden Restaurants von Thomas Keller, das The French Laundry in Kalifornien und das Per Se in New York.
Auf den fünften Platz klettert das The Restaurant in St. Helena. Dadurch verschlechtert sich das Alinea in Chicago auf den sechsten Platz. Neu in den Top10 ist das Saison in San Francisco, das im Vorjahr noch auf dem zwölften Platz lag.
guest performance
Noma comes to Los Angeles
Danish three-star restaurant moves to the US for 16 weeks
positioning
Daniel Gottschlich declares fine dining dead
Cologne's two-star restaurant Ox&Klee aims to offer an experience rather than etiquette, with uncompromising quality standards.
restaurant review
Rutz, Berlin
"An innovative culinary performance that truly stands out from the German (three-star) mainstream."
Le Bernardin
NY 10019 New York Manhattan
Eleven Madison Park
NY 10010 New York Manhattan
The French Laundry
CA 94599 Yountville
per se
NY 10019 New York Manhattan
The Restaurant
900 Meadowood Lane
CA 94574 Sankt Helena
Alinea
IL 60614 Chicago