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Personalie

Gregor Goncharov wird Küchenchef des Portun Restaurant

Restaurant soll im Frühjahr eröffnen

MÜNCHEN. Gregor Goncharov wird Küchef des Portun Restaurants. Es soll im Frühjahr in der Münchener Leopoldstraße eröffnen. Bislang gibt es dort das Portun Bistro.

Gregor Goncharov war von Anfang 2021 bis Ende 2022 Co-Küchenchef des Les Deux und mit Nathalie Leblond. Zusammen waren sie für die Küche des Bistros und des Sternerestaurants verantwortlich.Insgesamt war er mehr als acht Jahre im Les Deux tätig, unter anderem auch als Sous Chef.

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