Karfreitags-Fischmenü
Stimmen Sie sich mit einem traditionellen Fischmenü auf das Osterfest ein.
- Carpaccio vom Seeteufel mit warmen Flusskrebsen Erbsen : Gurken : Borretsch
- In Nussbutter confierter Rochenflügel Kaperncreme : Pinienspinat : Zitronen-Beurre Blanc
- Gebratener Zander im Muschelsud Brunnenkresse : Radieschen : glasierter Kohlrabi
- Sous Vide gegarter Rhabarber Mascarponemousse : Limetten-Vanille-Sorbet :
- Frischkäse-Himbeer-Bisquit
99,- pro Person zzgl. Getränke
Uhrzeit: 18:00 – 22:30 Uhr
Kartenvorverkauf an der Hotelrezeption, unter Tel. 0821 5036-0 oder augsburg@steigenberger.de
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