Kieler Kaufmann bekommt neuen Küchenchef

KIEL. Mathias Apelt und Britta Künzl werden das Sternerestaurant Ahlmanns im Hotel Kieler Kaufmann verlassen. "Wir möchten uns ganz herzlich für 9 Jahre erfolgreiche Zusammenarbeit, für den ersten Michelin-Stern für Kiel und für unendlich viele Geschmacksexplosionen bedanken", heißt es in einem Social Media-Post des Hotels. Ein neues Team solle ab Mitte November im Ahlmanns anfangen.

Wie die Kieler Nachrichten schreiben, wollen sich Mathias Apelt und Britta Künzl mit einem "bodenständigen" Restaurant selbständig machen.