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Jeuns Restaurateurs

Jan-Philipp Berner ist "Talent des Jahres"

Jeunes Restaurateurs, Schleswig-Holstein

Auszeichnung für den Küchenchef des Söl'ring Hofs

LÜTTICH. Die Jeunes Restaurateurs haben Jan-Philipp Berner vom Restaurant Söl'ring Hof mit dem JRE-Award „Talent des Jahres 2019“ ausgezeichnet. Der Sternekoch erhielt den von Pastificio dei Campi gestifteten Preis für seinen überzeugenden Kochstil und seine Leistungen als junger Chef. In der Begründung heißt es, Jan-Philipp Berner erreiche die richtige Balance zwischen exzellenter Küche und Service. Mit seiner außergewöhnlichen Kompetenz und Kreativität bringe er die Gourmet-Standards auf das höchstmögliche Niveau. Deutschlands JRE-Präsident Alexander Huber freut sich über die Auszeichnung des Sternekochs: „Wir gratulieren natürlich allen Gewinnern der JRE Awards ganz herzlich - besonders freuen wir uns für Jan-Philipp Berner, der den Talent of the Year-Award mit nach Hause nehmen durfte.“

Die Auszeichnung wurde im Rahmen des 16. Internationalen JRE-Kongresses in Lüttich überreicht. Mehr als 300 JRE-Mitglieder aus 16 europäischen Ländern trafen sich in der belgischen Stadt, um an zwei Tagen Kontakte und fachlichen Austausch zu pflegen. Am Vorabend des offiziellen Tagungsprogramms verliehen die Jeunes Restaurateurs (JRE) in sechs Kategorien ihre Awards in den Kategorien Geschmack, Erbe, Unternehmertum, Service, Innovation und Talent. Neben der Preisverleihung umfasste das Programm des Kongresses einen Markt hochwertiger regionaler Erzeugnisse, Vorträge sowie ein Galadinner.

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Söl'ring Hof

Restaurant Söl'ring Hof impressions and views
Söl'ring Hof Sylt
Am Sandwall 1
25980 Rantum (Sylt)
Chef: Jan-Philipp Berner
Seating capacity: 45
Employees: 16
+49 (4651) 83 62 00
+49 (4651) 836 2020

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Jan-Philipp Berner

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What?
Chef de Cuisine

Where?
Söl'ring Hof in Rantum (Sylt)

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Alexander Huber

image of Alexander Huber

What?
Chef de Cuisine

Where?
Huberwirt in Pleiskirchen

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