Michelin Guide für Kyoto und Osaka erschienen

Michelin hat die zehnte Ausgabe des Restaurantführers für die japanischen Städte Kyoto und Osaka veröffentlicht. In diesem ist er um Restaurants aus dem Bezirk Tottori erweitert worden. Dort erhalten zwei Restaurants zwei Sterne. Eines ist auf Krabbengerichte spezialisiert und damit das erste dieser Art mit zwei Sternen in Japan.

In Kyoto gibt es nun sieben Drei-Sternerestaurants, 23 mit zwei Sternen (darunter ein Ryokan). 75 Restaurants haben einen Stern, darunter sind 15 neue.

In Osaka sind weiter vier Restaurants mit drei und 16 mit zwei Sternen bewertet. 79 erhalten einen Stern, darunter elf Restaurants zum ersten Mal.

In Bezirk Tottori zudem vier Restaurants mit einem Stern ausgezeichnet.