KASSEL. Das frühere Sternerestaurant Voit hat den Betrieb eingestellt. Dies erklärte Küchenchef Sven Wolf auf der Webiste des Restaurants. Bereits seit dem 10. Janaur hat das Restaurant demzufolge geschlossen. Als Grund nannte Wolf die Auswirkungen der Krisen der vergangenen Jahre, die sich fast zeitgleich entfaltetet hätten. Seit Ende der Corona-Corona Lockdowns verzeichnete das Restaurant weniger Gäste, bei gleichzeitig steigenden Kosten. Hinzu komme die schwierigie Situation, neue qualifizierte Mitarbeitende zu findem, so dass eine unternehmerische Planung unmöglich geworden sei, so Wolf
Das Restaurant Voit war in den Jahren 2018 und 2019 mit einem Stern ausgezeichnet. Auch danach war es durchgängig laut unserer Rangliste das beste Restaurant der nordhessischen Stadt.
