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Ehrung

Traube Tonbach würdigt Jubilare

Baden-Württemberg

Heiner Finkbeiner: „Mit vereinten Kräften haben wir in diesem Jahr einen Meilenstein in unser Hotelgeschichte gemeistert“

BAIERSBRONN. „Mit vereinten Kräften haben wir in diesem Jahr einen Meilenstein in unser Hotelgeschichte gemeistert“, resümiert Heiner Finkbeiner den Rückblick auf die vergangenen Monate. 2022 war für das Ferien- und Feinschmeckerresort der Hoteliersfamilie Finkbeiner geprägt vom Neubeginn, denn nach intensiver, zweijähriger Bauzeit wurde im April das Stammhaus der Traube Tonbach als Zuhause für drei neue Restaurants wiedereröffnet. 

Die traditionelle Ehrungsfeier für die Jubilare nutzte der Hotelier zum Jahresende für persönliche Dankesworte. „Mit uns arbeiten allein in Baiersbronn rund 330 Menschen und unsere Aufgabe ist es, eine attraktive Arbeitsatmosphäre mit vielfältigen Chancen zu schaffen.“ Die diesjährigen Ehrungen der Jubilare zeigen in besonderem Maße die Vielfalt der beruflichen Möglichkeiten der Hotelbranche. „Für den Erfolg braucht es nicht nur engagierte Mitarbeiter im direkten Gästekontakt, sondern auch viele gewissenhafte, gute Geister, die das Unternehmen mit ihren individuellen Fähigkeiten im Innersten zusammenhalten und organisieren. Wir können uns sehr glücklich schätzen, passionierte Mitstreiter vom Housekeeping und der Buchhaltung über die Floristik und Technik bis zur Schneiderei in unserem Team zu wissen“, betont der Hotelier.  

Joaquim Rodrigues Goncalves wurde für 35 Jahre wertvolle Mitarbeit und seine nicht wegzudenkende Rolle im Technikteam des Resorts geehrt. Heiner Finkbeiner dankte seinem „handwerklich überaus begabten“ Haustechniker „von Herzen“ für seine Loyalität und brachte die hohe Wertschätzung der Inhaberfamilie für dessen „unermüdliche Hilfe bei allen Um-, An- und Neubauprojekten“ zum Ausdruck.  Für ihren außergewöhnlichen Einsatz als Chefsekretärin wurde Sigrun Eckert geehrt. Dass Eckert der Traube und dem Tonbachtal seit über 30 Jahren die Treue halte, sei insbesondere für ihn ein ausgesprochener Glücksfall, betonte Heiner Finkbeiner. „Es ist eine herausfordernde, oft komplexe Aufgabe, doch sie stehen mir als sehr gewissenhafte, und geradlinige Mitarbeiterin loyal zur Seite“, lobte Finkbeiner. Für 25 Jahre Engagement zum Wohle von Gästen und Mitarbeitern wurde das langjährige Mitglied der Geschäftsleitung und Guest Relations Manager Björn Deinert geehrt. Insbesondere durch seine empathische und mitreißende Art sowie sein Organisationstalent gelinge es Deinert, unvergessliche Urlaubserlebnisse zu schaffen, hieß es in der Ehrungsansprache.

Ihr jeweils 20-jähriges Betriebsjubiläum feierten in 2022 vier Mitarbeiter aus ganz unterschiedlichen Abteilungen des Luxushotels. Für ihre wichtige Funktion innerhalb des Betriebes seit 20 Jahren wurde Andrea Schwarz geehrt: Als Schneiderin verantwortet sie in der Nähstube der Traube Tonbach die Berufskleidung aller Mitarbeiter. Mit geschulten Auge und Stil kleide Schwarz ihre Kollegen das Team ein und sorge dank ihrer Nähkünste dafür, dass ihre Kollegen die Uniformen lange tragen können, hieß es in der Ehrungsrede von Heiner Finkbeiner. „Für viele junge Mitarbeiter sind Sie zur Ersatzmutti geworden und eine große Stütze für uns alle.“  

Claudia Bruder unterstützt als versierte Buchhalterin das Rechnungswesen der gesamten Traube Group. „Als treue Wegbegleiterin und wichtige Schnittstelle beweisen Sie uns täglich, dass die nötige Geduld stets zum Erfolg führt“, so Heiner Finkbeiner. Ingrid Göcks hingegen dankte der Hotelinhaber für ihre Mitarbeit im Housekeeping: „Als Teamspringerin kennen Sie sämtliche Ecken im Haus und achte kompetent darauf, dass die hohen Anforderungen an Hygiene und Sauberkeit gewährleistet werden.“

Seit 20 Jahren gehört auch Kay Klopfleisch zur Traube-Familie und verantwortet einen Aufgabenbereich in der Nacht, der essentiell für den Frühstücksservice am Morgen ist: Den Eindeckdienst im Restaurant Silberberg. „Zu später Stunde beginnen Sie immer zuverlässig Ihren Dienst, polieren Geschirr, silbern Besteck und kümmern sich gewissenhaft um das perfekte Eindecken der Tische.“ Als Vertretung des Nachtportiers sei Klopfleisch überdies stets um die Sicherheit im ganzen Haus bedacht. Für ihre jeweils 10-jährige Betriebstreue dankten die Gastgeber außerdem Martina Würth aus der Personalabteilung und Marianne Kunzmann aus dem Floristikteam des Resorts.  

Auf ein besonderes Jubiläum darf 2022 Renate Finkbeiner blicken: Seit über 45 Jahren ist die gebürtige Freiburgerin im Tonbachtal zuhause und als Hotelierin an der Seite Ihres Mannes in der Geschäftsführung der Traube Tonbach tätig. Das Familienunternehmen hat Finkbeiner während der vergangenen vier Jahrzehnte durch ihre Verantwortung für das Marketing und die Unternehmenskommunikation sowie als federführende Bauherrin insbesondere stilistisch geprägt und das über Generationen gewachsene Traditionshotel so mit Weitblick und sicherer Hand kontinuierlich modernisiert.  

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Schwarzwaldstube

Restaurant Schwarzwaldstube impressions and views
Traube Tonbach
Tonbachstr. 237
72270 Baiersbronn
Chef: Torsten Michel
Seating capacity: 35
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+49 (7442) 492 692

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1789

Restaurant 1789 impressions and views
Traube Tonbach
Tonbachstr. 237 - Tonbach
72270 Baiersbronn
Chef: Florian Stolte
Seating capacity: 78
Employees: 20

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