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Thomas Kellermann
Chef de Cuisine (Dichterstub'n in Rottach-Egern)
CV of Thomas Kellermann
| Date of birth | 12.11.1970 in Weilheim, D |
|---|---|
| Training | 1987 - 1990: Holiday Inn, Munich |
| CV | 1990 - 1991: National Service in the army as chef 1991 - 1992: Restaurant Erbprinz, Ettlingen (commis de cuisine) 1992 - 1994: Wald-& Schlosshotel Friedrichsruhe, Lothar Eiermann, Zweiflingen (demi chef de cuisine) 1994 - 2000: Restaurant Tantris, Hans Haas, Munich (sous-chef) 2000 - 2001: Landhaus Nösse, Sylt (chef de cuisine) 2001 - 2003: Restaurant Portalis, Berlin 2003 - 2008: Restaurant Vitrum in The Ritz-Carlton, Berlin (*Michelin) 2008 - 2018, Restaurant Kastell, Hotel Burg Wernberg, Wernberg-Köblitz (Chef de cuisine) since June 2018, Dichterstub'n, Egerner Höfe, Rottach-Egern |
| Website | instagram.com/thomas.kellerman_chef/ |
|---|---|
| Social Media | facebook.com/ThomasKellermannChef/ |
| Member of | Relais & Château |
| Awards | 1997: Master Chef: Master Award given by the Bavarian government 1998: 1st prize "Bocuse d'Or": German Master 1999: 7th in "Bocuse d'Or" World Championships 2002 & 2006: Master Chef, Berlin 2007: Climber of the Year, "Bunte One 100" |
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