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Steffen Disch

Chef de Cuisine (Gasthaus zum Raben in Horben)

image of Steffen Disch

CV of Steffen Disch

Date of birth 26.02.1972 in Freiburg, D
TrainingLehrzeit
1989 -1992, Colombi Hotel, Alfred Klink, Freiburg
CVWerdegang
"1994 -1996, Bamberger Reiter, Franz Raneburger, Berlin
1997-1998, Königshof, Bobby Bräuer, München
1999 - 2000, Hans Haas, München
2000 - 2002, Forsthaus Ilkahöhe, Tutzing (Chef de cuisine)
2002 - 2004, Ifen Hotel, Kleinwalsertal - Hirschegg (Chef de cuisine)
since 2005, Gasthaus zum Raben, Horben bei Freiburg (Patron & Chef de cuisine)"
To restaurant details

Steffen Disch is Chef de Cuisine

in Gasthaus zum Raben in Horben

PhilosophyThe raffinesse of the dishes is there simpleness
Special aspectsThe characteristic at cooking and the products is -
you are motivated each day.

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