Skip to main content
This website uses cookies
This website uses cookies to improve user experience. By using our website you consent to all cookies in accordance with our Cookie Policy. Read more
Frankfurt Tipp
Restaurant YOSO logo
Restaurant Yunico logo

Sebastian Zier

Chef de Cuisine (Einstein in Sankt Gallen)

image of Sebastian Zier

CV of Sebastian Zier

Date of birth 26.02.1977 in Furtwangen, D
Training1998 - 2000, Gasthaus Engel, Vöhrenbach
CV2001 - 2001, Restaurant "Le Cerf", Marlenheim, Frankreich
2002, Burg Staufeneck, Salach
2002 - 2005, Schwarzwaldstube, Traube Tonbach, Baiersbronn
2005 - 2007, Traube Tonbach, Baiersbronn
2007 - 2010, Restaurant "Schlossstern", Schloss Velden, Österreich
2010 - 2014, La Mer, Grand SPA Resort A-ROSA, Sylt
Seit 2015, Einstein Gourmet, St. Gallen
To restaurant details

Sebastian Zier is Chef de Cuisine

in Einstein in Sankt Gallen

Awards2012, ** Michelin-Sterne
2018, Aufsteiger des Jahres, Gault&Millau Schweiz 2019
2018, Aufsteiger des Jahres, Schlemmer-Atlas 2019
Andreas CaminadaAndreas Caminada

Restaurant-Rangliste 2019

Schauenstein weiter an der Spitze in der Schweiz

focus in Vitznau ist Aufsteiger des Jahres
Rangliste
More >>
Andreas CaminadaAndreas Caminada

Schweiz

Andreas Caminada bleibt die Nummer 1 in der Schweiz

Nach den Noten aller Gourmet-Guides für 2019, aber noch ohne den Guide Michelin, steigen das Einstein und die Taverne zum Schäfli in die Top10 auf
Rangliste
More >>

Schlemmer-Atlas

Tristan Brandt und Clemens Rambichler erhalten erstmals Höchstwertung

Schlemmer-Atlas bestätigt 13 weitere Höchstnoten für deutsche Top-Restaurants
More >>
Cover Gault&Millau Schweiz 2019Cover Gault&Millau Schweiz 2019

Gault&Millau Schweiz

Heiko Nieder ist "Koch des Jahres" in der Schweiz

Weitere Auszeichnungen für Sebastian Zier und Moses Ceylan, Sommelière Anna Junge und Cornelius Speinle im Hamburger Lakeside
More >>
Das Schloss Schauenstein in FürstenauDas Schloss Schauenstein in Fürstenau

Schloss Schauenstein bleibt bestes Restaurant der Schweiz

Restaurant-Rangliste 2018: Nur kleine Verschiebungen in den Top10. Ecco macht großen Sprung nach vorn.
More >>
Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form