Sascha Ferstl
Chef de Cuisine (Brasserie Hilton in Mainz)
Current restaurants
- Brasserie Hilton (Chef de Cuisine)
CV and info
CV
seit 10/2017 Küchenchef im Hilton, Mainz
Sascha Ferstl war zuletzt als Küchendirektor im InterContinental Hotel in Wien tätig. Ein Highlight für Ferstl war sein Job als Chef de Cuisine im Jahr 2008 in einem der renommierten Zwei-Sternerestaurants in Österreich im Hotel Restaurant ?Hanner?. Angefangen hat seine beeindruckende Laufbahn vor rund 16 Jahren in Lech am Arlberg im Sternerestaurant des Hotels Gasthof Post. Heute ist er Mitglied der Wiener Lehrlingsinitiative ?Amuse Bouche? und setzt sich gezielt für die Förderung von Azubis ein.
Sascha Ferstl war zuletzt als Küchendirektor im InterContinental Hotel in Wien tätig. Ein Highlight für Ferstl war sein Job als Chef de Cuisine im Jahr 2008 in einem der renommierten Zwei-Sternerestaurants in Österreich im Hotel Restaurant ?Hanner?. Angefangen hat seine beeindruckende Laufbahn vor rund 16 Jahren in Lech am Arlberg im Sternerestaurant des Hotels Gasthof Post. Heute ist er Mitglied der Wiener Lehrlingsinitiative ?Amuse Bouche? und setzt sich gezielt für die Förderung von Azubis ein.
