Normen Eller
CV and info
CV
Normen Eller erlernte sein Handwerk bei Sternekoch Alexander Herrmann in „Herrmann's Romantik Posthotel“ in Wirsberg sowie in der „JRE Elite-Klasse“ in Koblenz. Später folgten unter anderem Stationen in Sternerestaurants wie beispielswiese bei Nils Henkel im „Schlosshotel Lerbach“ in Bergisch Gladbach als Chef de Partie. Außerdem kochte er als Sous Chef und Executive Sous Chef für TUI Cruises während der Opening-Phasen auf der „Mein Schiff 4“ und auf der „Mein Schiff 5“. Zuletzt war der 31-jährige als Sous Chef im „The Fontenay Hotel“ in Hamburg tätig.
Von 2019 bis Ende 2021 war er Küchenchef im Hoog und Tipken's im Severin*s Resort & Spa, Sylt. Inzwischen arbeitet er in Andernach und wurde im Juni 2022 Küchenchef des Ai Pero.
Von 2019 bis Ende 2021 war er Küchenchef im Hoog und Tipken's im Severin*s Resort & Spa, Sylt. Inzwischen arbeitet er in Andernach und wurde im Juni 2022 Küchenchef des Ai Pero.
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