Max Stiegl
Chef de Cuisine (Gut Purbach in Purbach am Neusiedler See)
Current restaurants
- Gut Purbach (Chef de Cuisine)
CV and info
CV
Max Stiegl wurde 1980 In Koper, Slowenien geboren. Als er sechs Jahre alt war, zog Stiegl (eigentlich Željko Rašković) mit seiner Familie nach Salzburg, wo er später im Gasthof Abfalter seine Ausbildung zum Koch begann. Als Koch des Restaurants Inamera in Rust erhielt er im Alter von nur 21 Jahren seinen erste Michelin-Stern und ging damit als jüngster Sternekoch in die Geschichte ein. Max Stiegl ist Vater von drei Söhnen.
1998, Küchenchef im Restaurant Inamera, Rust
2000, Jüngster Sternekoch der Welt
2007 , Übernahme des Lesehofs Gut Purbach, Purbach
2022 Der Knappenhof, Neunkirchen
1998, Küchenchef im Restaurant Inamera, Rust
2000, Jüngster Sternekoch der Welt
2007 , Übernahme des Lesehofs Gut Purbach, Purbach
2022 Der Knappenhof, Neunkirchen
