Julien Royer

Chef de Cuisine (Odette in Singapore)

Current restaurants

Odette (Chef de Cuisine)
Louise (Chef de Cuisine)

CV and info

Training

Le Suquet, Aubrac

CV

Weitere Stationen bei Bernard Andrieux und Bernard Andrieux.
Sous Chef The Greenhouse in London
seit 2008 in Singapur

Awards

Chefs' Choice Award 2023, The World's 50 Best Restaurants

Gourmet-Club