Josef Bauer
CV and info
CV
seit 1972 im eigenen Landgasthof Adler
Philosophy
In der Ruhe liegt die Kraft
Awards
Beste Adresse für Regionalküche, Feinschmecker
Special aspects
Am Eingang der ehemaligen Poststation aus dem 14. Jahrhundert lasen sie einen bescheidenen Auszug der Speisenkarte, entdeckten Gaisburger Marsch oder schwäbisches Rahmschnitzel. Manchem kamen an diesem Punkt ernsthafte Zweifel und er kehrte entmutigt um.
Marie-Luise und Josef Bauer schaffen, was so viele Wirte vergeblich versuchen: den Spagat zwischen Tradition und Kreativität
Marie-Luise und Josef Bauer schaffen, was so viele Wirte vergeblich versuchen: den Spagat zwischen Tradition und Kreativität
