Johannes King
Patron (Genuss-Shop Johannes King in Keitum (Sylt))
CV of Johannes King
Date of birth | 27.08.1963 in Schramberg, Schwarzwald, D |
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Training | 1979 - 1982: Ringhotel Johanniterbad, Irmgard Maier, Rottweil |
CV | 1983: Restaurant Franz Keller, Franz Keller jun., Köln 1984 - 1985: Restaurant Maitre, Henri Levy, Berlin 1985: Kurkonditorei Wien Oberlaa, Karl Schumacher, Wien 1986 - 1987: Restaurant zum Hugenotten, Hotel Intercontinental, Berlin 1987: A year of travelling in order to learn; moving from restaurant to restaurant including the following: Chapel, Maximin, Troigros, Girardet, Passard, Rebouchon, Senderen, Roux, Raymon, Blanc, Taillevent 1988: Hotel de la Poste, Patricé Barré, Saulieu Burgund 1989 - 1998: Restaurant Grand Slam, Berlin (Chef de cuisine) 1999: Dorint AG (Culinary director) since 2000: Dorint Sofitel "Söl`ring Hof", Rantum Sylt (Patron and Chef de cuisine) |
Website | johannesking.de/ |
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Social Media | facebook.com/johannesking instagram.com/johannes_king/ |
Philosophy | Always full power...it could be your last day! |
Member of | Jeunes Restaurateur d'Europe |
Awards | 1998: Newcomer of the Year, Gault Millau 1998: Master Cook, Berlin |
Stabwechsel
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TV-Show
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Arrangement
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Feinschmeckerfest mit sechs Gängen für 113 Gäste
Jubiläum
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CHEF-SACHE 2018
Söl'Ring Hof räumt ab
King kocht
King, Johannes: JOHANNES KING
King, Johannes: Das Kochbuch von Land und Meer
Das Kochbuch zwischen Land und Meer
mit 100 Rezepten
336 Seiten
23 x 30 cm Fotografien von Luzia Ellert
192 Abbildungen
70 illustrierte Rezepte
Gebunden, Fadenheftung
Schutzumschlag
Erscheinungstermin: 21.06.2012