Aktion
Johannes King begibt sich auf Charity-Radtour
Der Weg ist das (Spenden)ziel: Pedal-Pusher und Kilometerfresser
Schleswig-Holstein
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Johannes King
Patron (Genuss-Shop Johannes King in Keitum (Sylt))
CV of Johannes King
| Date of birth | 27.08.1963 in Schramberg, Schwarzwald, D |
|---|---|
| Training | 1979 - 1982: Ringhotel Johanniterbad, Irmgard Maier, Rottweil |
| CV | 1983: Restaurant Franz Keller, Franz Keller jun., Köln 1984 - 1985: Restaurant Maitre, Henri Levy, Berlin 1985: Kurkonditorei Wien Oberlaa, Karl Schumacher, Wien 1986 - 1987: Restaurant zum Hugenotten, Hotel Intercontinental, Berlin 1987: A year of travelling in order to learn; moving from restaurant to restaurant including the following: Chapel, Maximin, Troigros, Girardet, Passard, Rebouchon, Senderen, Roux, Raymon, Blanc, Taillevent 1988: Hotel de la Poste, Patricé Barré, Saulieu Burgund 1989 - 1998: Restaurant Grand Slam, Berlin (Chef de cuisine) 1999: Dorint AG (Culinary director) since 2000: Dorint Sofitel "Söl`ring Hof", Rantum Sylt (Patron and Chef de cuisine) |
| Website | johannesking.de/ |
|---|---|
| Social Media | facebook.com/johannesking instagram.com/johannes_king/ |
| Philosophy | Always full power...it could be your last day! |
| Member of | Jeunes Restaurateur d'Europe |
| Awards | 1998: Newcomer of the Year, Gault Millau 1998: Master Cook, Berlin |
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mit 100 Rezepten
336 Seiten
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192 Abbildungen
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Gebunden, Fadenheftung
Schutzumschlag
Erscheinungstermin: 21.06.2012
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Deutschlands junge Spitzenköche kochen deutsch. Tre Torri Verlag, 2004. ISBN 3937963057. € 35.00.
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