Johan Thyriot
Chef de Cuisine (Domaine du Colombier in Malataverne)
Current restaurants
- Domaine du Colombier (Chef de Cuisine)
CV and info
CV
Johan Thyriot arbeitete im Chèvre d'Or in Eze mit Philippe Labbé und bei Michel Brasin Laguiole, für den auch vier Jahre in Japan im Restaurant Toya arbeitete. 2013 kehrte er nach Frankreich zurück, um sein eigenes Restaurant MÉO zu eröffnen, und erhielt einen Stern im Guide Michelin. 3 Jahre später verkaufte er sein Haus in der Provence, um die Cures Marines de Trouville zu übernehmen.
Seit 12/2022: Küchenchef, Domaine du Colombier in Malataverne
Seit 12/2022: Küchenchef, Domaine du Colombier in Malataverne
