Skip to main content
Restaurant VIDA logo
Restaurant Villa Esche logo

Jean-Georges Klein

Chef de Cuisine (Villa René Lalique in Wingen-sur-Moder)

image of Jean-Georges Klein

CV of Jean-Georges Klein

Date of birth 26.10.1950 in Ingwiller, FR
Training1967 - 1969: School of Hotel Management Strasbourg, Brevet Technicien Hotellerie
CV1970 - 1986: L'Arnsbourg, Baerenthal (Directeur de Salle)
since 1987: L'Arnsbourg, Baerenthal (Patron & Chef de cuisine)
1988: * Guide Rouge (Michelin)
1998: ** Guide Rouge (Michelin)
2002: *** Guide Rouge (Michelin)
To restaurant details

Jean-Georges Klein is Chef de Cuisine

in Villa René Lalique in Wingen-sur-Moder

Websiteinstagram.com/jean_georgesklein/
PhilosophyPresérvez le goût du Produit touten surprenant l'veil & le Palais de mes convines', telle est ma quéte constante
Member ofRelais & Châteaux
Special aspectsSelf-taught in more ways than one Georges Klein expresses his thanks to Pierre Gagnaire and Ferran Adria for discovering a culinary style.

Ikarus im Hangar-7

Kristallklare kulinarische Handwerkskunst

Ein Menü von Paul Stradner und Jean-Georges Klein zu Gast in Salzburg
Frankreich, Österreich
More >>

Voting

Menü des Jahres: Christoph Rüffer räumt ab

Gourmet-Club-Mitglieder haben ihre Lieblingsgerichte des Jahres gewählt.
More >>
Logo Relais & ChateauxLogo Relais & Chateaux

Gourmetfestival

Relais & Châteaux Häuser bieten Geschmacksreise im Herbst

Noch vier Events mit Erik Arnecke, Nils Henkel, Bastian-Alexander Rau, Andreas Krolik, Jean-Georges Klein, Paul Stradner und Simon Taxacher
More >>

Paul Stradner geht in die Villa René Lalique

Der Zwei-Sternekoch des Brenners Park-Restaurant bildet künftig ein Tandem mit Jean-Georges Klein
More >>

Phillippe Labbé geht ins L’Arnsbourg

Nachfolger von Jean-Georges Klein ist gefunden
More >>

Jean-Georges Klein hat das L’Arnsbourg verlassen

Pläne für ein neues Restaurant
More >>
Facebook
Instagram
RSS
Contact

Service & contact

Did you have any questions about the gourmet club or so you need a restaurant recommendation? We will help you.

Service-Hotline:
+49 700-1GOURMET

Be welcome to send us an email.

To the contact form