Hans Stefan Steinheuer
referenceChef de Cuisine (Landgasthof Poststuben in Bad Neuenahr-Ahrweiler)
Current restaurants
- Landgasthof Poststuben (Chef de Cuisine)
- Steinheuers Restaurant (Patron)
CV and info
1981 - 1983: Schweizer Stuben, Jörg & Dieter Müller, Wertheim (Sous-chef)
since 1985: Zur Alten Post, Bad Neuenahr (Family business)
1986: * Guide Rouge (Michelin)
1999: Chef of the Year, Gaullt Millau
2003: Chef of the Year, Der Feinschmecker (German trade journal)
Flow sheet: Hans Stefan Steinheuer
News: Hans Stefan Steinheuer
![[Translate to English:] MasterClass 2026 | Foto: Dorett Auerswald](/fileadmin/_processed_/d/9/csm_IMG_0614_9fda319dfb.jpg "[Translate to English:] MasterClass 2026 | Foto: Dorett Auerswald")
Supporting young talent
Practical workshops on international hospitality
The fourth MasterClass organised by the L’Art de Vivre Residences association in October will focus on the sensory experience of food and wine
Pop-up-Konzept
Überfahrt überbrückt bis zum Sommer mit Gastköchen
Künftige Küchenleitung des früheren Drei-Sterne-Restaurant soll "in Kürze" bekannt gegeben werden
Spenden-Dinner
„SolidAHRität“ in Oberbergen
Spitzenköche, Spitzenweine – und ein Spitzenergebnis: Rund 75.000 Euro kamen am Kaiserstuhl für die Ahr zusammen.
Podcast
Reportage: Hinter den Kulissen des Preises für große Gastlichkeit
In dieser Folge steht guter Service im Mittelpunkt. Wir haben das Finale des wichtigsten Preises für Nachwuchskräfte im Service begleitet, den Preis für große Gastlichkeit der L'Art de Vivre-Residenzen.
Der Feinschmecker
Der Feinschmecker: Erstmals mit B-Note für das Gesamterlebnis
Sommelière des Jahres: Stefanie Hehn - Gastgeberin des Jahres: Janine Woltaire
Zusammenschluss
Hotel Deimann ist neues Mitglied bei L'Art de Vivre
Die Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen kann sich über Zuwachs freuen
Der Große Restaurant- und Hotel Guide
Thomas Kellermanns Dichterstub'n als "Restaurant des Jahres" ausgezeichnet
Restaurantführer macht Christian Scharrer vom Courtier zum Koch des Jahres. Hubert Obendorfer ist der Austeiger des Jahres.
Christoph Kollmeier ist Gastgeber des Jahres 2017
Entscheidung im achten L’Art de Vivre Wettbewerb "Preis für Grosse Gastlichkeit"
Landhotel Birkenhof hat 20-jähriges Bestehen gefeiert
Rückblick auf das Kulinarik Festival in Neunburg vorm Wald
Cookbooks: Hans Stefan Steinheuer
Publications: Hans Stefan Steinheuer
1: Steinheuer. Das Kochbuch. Collection Rolf Heyne. ISBN 3-89910-204-5, € 35.-Podcast: Hans Stefan Steinheuer
#78 Gabriele und Hans Stefan Steinheuer
Das Steinheuers Restaurant gehört zu den großen Konstanten der deutschen Fine Dining-Szene. Gabriele und Hans Stefan Steinheuer erzählen über die Entwicklung ihres Restaurants
#62 Reportage vom Finale des Preises für große Gastlichkeit
In dieser Folge steht guter Service im Mittelpunkt. Wir haben das Finale des wichtigsten Preises für Nachwuchskräfte im Service begleitet, den Preis für große Gastlichkeit der L'Art de Vivre-Residenzen.
