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Felix Weber

Chef de Cuisine (Hofstube Deimann in Schmallenberg)

image of Felix Weber

CV of Felix Weber

Date of birth 18.11.1989 in Bad Berleburg
TrainingAusbildung im Landhotel Gasthof Schütte, Schmallenberg
CVRaubs Restaurant, Kuppenheim (1 Stern / 18 Punkte / 4,5 F-Punkte)
Restaurant Louis C. Jacob, Hamburg (2 Sterne / 18 Punkte / 4F-Punkte)
Rüssels Landhaus St. Urban, Trier (1 Stern / 18 Punkte, 4,5 F-Punkte)
Restaurant La Vie, Osnabrück (3 Sterne / 19 Punkte / 5F-Punkte)
Restaurant Sonnora, Dreis (3 Sterne / 19,5 Punkte / 5 F-Punkte)
Seit Mai 2016 Küchenchef im Restaurant Hofstube im Romantik- & Wellnesshotel Deimann
To restaurant details

Felix Weber is Chef de Cuisine

in Hofstube Deimann in Schmallenberg

PhilosophyImmer kreativ und ein bisschen verrückt.
AwardsJunges Talent, Gault&Millau 2018
Culinary style (cooking/ wine choices)klassisch-modern, puristisch

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