Eyck Zimmer
CV and info
Training
Erfurter Hof, Erfurt
CV
seit 10/2016: Quarré, Adlon Kempinski Berlin
zuvor: SKYKITCHEN, Berlin, Küchendirektor
2010 - 2014: Chef de Cuisine im Hong Kong Jockey Club
zuvor u.a.: Restaurant Head Chef im The Ritz Hotel, Lodon, Executive Sous Chef im Claridge's Hotel, London, Chef de Partie im The Dorchester Hotel, London
zuvor: SKYKITCHEN, Berlin, Küchendirektor
2010 - 2014: Chef de Cuisine im Hong Kong Jockey Club
zuvor u.a.: Restaurant Head Chef im The Ritz Hotel, Lodon, Executive Sous Chef im Claridge's Hotel, London, Chef de Partie im The Dorchester Hotel, London
Awards
2003: Teilnahme Bocuse d'Or Finale
2006: Koch des Jahres in England
2006: Koch des Jahres in England
