Christian Baur

CV of Christian Baur

Date of birth	03.03.1977 in Memmingen, D
Training	1992-1995: Kurhotel Residenz, Bad Wörishofen
CV	1995-1996: Landhotel Schlosswirtschaft, E. Aspacher, Illereichen 1996-1998: Deuring Schlössle, Heino Huber, Bregenz, AT 1998-2000: D'Rescht, Frank Oehler, Hawangen 2000-2002: Mandarin Oriental, Holger Stromberg, Munich 2002-2006: Romantikhotel Residenz am See, Meersburg 2003: * Guide Rouge (Michelin) 2006-2007, Schlosshotel Kronberg 2008-2014, Hotel Ritter, Durbach 2014-2016, Landgasthof Adler in Rosenberg since 2017, Schwarzer Adler, Vogtsburg

Philosophy	The wheel has long been invented but the tyre quality gets better and better.
Awards	At 26 he already had a Guide Michelin star!

Sterne-Jubiläum in Oberbergen

Published at: 02/27/2019

Baden-Württemberg, Guide, Michelin

Anibal Strubinger bleibt dem Haus erhalten.

Published at: 06/08/2018

ROSENBERG. Der Landgasthof Adler in Rosenberg schließt einem Bericht der Neuen Zürcher Zeitung zufolge Ende Oktober. Zu diesem Schritt hätten sich Josef und Marie-Luise Bauer entschieden, nachdem sich Pläne für eine Weiterführung des Betriebs zerschlagen hätten, wie es in dem Bericht heißt. 2014 war Christian Baur als...

Published at: 10/02/2016