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Christian Baur

Chef de Cuisine (Schwarzer Adler in Vogtsburg)

image of Christian Baur

CV of Christian Baur

Date of birth 03.03.1977 in Memmingen, D
Training1992-1995: Kurhotel Residenz, Bad Wörishofen
CV1995-1996: Landhotel Schlosswirtschaft, E. Aspacher, Illereichen
1996-1998: Deuring Schlössle, Heino Huber, Bregenz, AT
1998-2000: D'Rescht, Frank Oehler, Hawangen
2000-2002: Mandarin Oriental, Holger Stromberg, Munich
2002-2006: Romantikhotel Residenz am See, Meersburg
2003: * Guide Rouge (Michelin)
2006-2007, Schlosshotel Kronberg
2008-2014, Hotel Ritter, Durbach
2014-2016, Landgasthof Adler in Rosenberg
since 2017, Schwarzer Adler, Vogtsburg
To restaurant details

Christian Baur is Chef de Cuisine

in Schwarzer Adler in Vogtsburg

PhilosophyThe wheel has long been invented but the tyre quality gets better and better.
AwardsAt 26 he already had a Guide Michelin star!
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