Charlie Günter
CV and info
Date of birth
10.05.1957
in
Thörigen - Bern, CH
Training
1973: Auberge de Cronay, Gerald Reguin, Cronay
CV
1976: Adler, Rudolf Günter, Stein am Rhein
1977: Seehof, Rolf Heiniger, Davos
1978: Hotel Schweizerhof, Ernesto Schlegel, Bern
1980: Auberge du Raisin, Adolfo Blockbergen, Cully
1982: Corfu Palace, Peter Buser, Corfu, GR
1982: School of Hotel Management, Belvoir, Zürich
1983: Hotel Kulm, Mr Egli, Arosa
1984 - 1987: Le Mazot, Bern (Manager)
since 1987: Seegarten, Kreuzlingen
1977: Seehof, Rolf Heiniger, Davos
1978: Hotel Schweizerhof, Ernesto Schlegel, Bern
1980: Auberge du Raisin, Adolfo Blockbergen, Cully
1982: Corfu Palace, Peter Buser, Corfu, GR
1982: School of Hotel Management, Belvoir, Zürich
1983: Hotel Kulm, Mr Egli, Arosa
1984 - 1987: Le Mazot, Bern (Manager)
since 1987: Seegarten, Kreuzlingen
Philosophy
Let your yearnings become reality.
Member of
Eurotoques
Chaîne des Rôtisseurs
Gilde der etablierten Köche der Schweiz
Disciples d'Auguste Escoffier
Club Prosper Montagner
Chaîne des Rôtisseurs
Gilde der etablierten Köche der Schweiz
Disciples d'Auguste Escoffier
Club Prosper Montagner
Awards
1991/1992: Discovery of the Year, Gault Millau
2002: Best Wine List, Weinwisser
2002: Best Wine List, Weinwisser
