Antonino Cannavacciuolo
CV and info
Date of birth
16.04.1975
in
Vico Equense (NA), IT
Training
1990 - 1991: La Sonrisa, Sant Antonio Abate
CV
1992 - 1993: Ristorante Vesuvio, Sorrento
1994: San Vincenzo, Sorrento
1995: San Rocco, Orta San Giulio
1996 - 1997: L'Approdo, Pettenasco/Lago D'Orta
1998: Grand Hotel Quisisana, Capri
since 1999: Villa Crespi, Orta San Giulio (Chef de cuisine)
2003: * Guide Rouge (Michelin)
2000: internship: Auberge de L'Ile, Illerhausen & Burehiesel, Strassbourg, F
1994: San Vincenzo, Sorrento
1995: San Rocco, Orta San Giulio
1996 - 1997: L'Approdo, Pettenasco/Lago D'Orta
1998: Grand Hotel Quisisana, Capri
since 1999: Villa Crespi, Orta San Giulio (Chef de cuisine)
2003: * Guide Rouge (Michelin)
2000: internship: Auberge de L'Ile, Illerhausen & Burehiesel, Strassbourg, F
Philosophy
Credere, Credere e Crederci
Awards
Certificate of Excellence awarded by the Italian Academy of Cuisine
Top 10 Chef D'Italia, Gambero Rosso
Top 10 Chef D'Italia, Gambero Rosso
Special aspects
Ho conosciuto mia mogue che con me ora gestisce l'atiduta avanti a villa crespi,
Ristorante Hotel che 5 anni doro ci e stato in gestione. Per noi e stato un segno
Ristorante Hotel che 5 anni doro ci e stato in gestione. Per noi e stato un segno
