Alina Meissner-Bebrout
Chef de Cuisine (bi:braud in Ulm)
Current restaurants
- bi:braud (Chef de Cuisine)
CV and info
Stationen auf einer Berghütte in Tirol und auf Mallorca
2014: Eröffnung des Bi:Braud in Ulm
Young Chef Award 2023, Guide Michelin
Female Chef of the Year, Rolling Pin Awards 2023
Rolling Pin 100 Best Chefs Germany seit 2023
News: Alina Meissner-Bebrout
platform
CHEF:IN with more female chefs
Expansion to 72 women in five specialised watch lists – from the kitchen to the bar
![[Translate to English:]](/fileadmin/_processed_/4/9/csm_20260110_Stern_Kolumne_11d9b2575e.jpeg "[Translate to English:]")
media
New culinary column in STERN magazine
Star chefs Alina Meissner-Bebrout and Maurizio Oster take turns presenting recipes.
![[Translate to English:]](/fileadmin/_processed_/b/b/csm_20250908-Alina_Meissner-Bebrout_Tim_Ostertag_web___Vivi_D_Angelo_cee81212e6.jpg "[Translate to English:]")
Personal matters
Dual leadership at Bibraud
Alina Meissner-Bebrout and Tim Ostertag run the kitchen of the Michelin-starred restaurant in Ulm together
![[Translate to English:]](/fileadmin/_processed_/8/f/csm_99EBDEFA-2785-427D-83E9-C3B414A1323D_4fa38f6234.jpg "[Translate to English:]")
Rückblick
Rolling Pin Convention. Branche wählt beste Köch:innen, Sommeliers, Arbeitgeber:innen & Bars
2024 zieht die Veranstaltung nach Düsseldorf
Guide
Gault&Millau begleitet durch Baden-Württemberg
Als erstes deutsches Bundesland bekommt Baden-Württemberg einen eigenen Gault&Millau Genussguide
