Alessandro Pape
CV and info
Date of birth
03.12.1973
in
Neuss, D
Training
1990 - 1993: Swissotel Rheinpark, Slaheddine Sabbagh, Neuss
CV
1993 - 1996: Restaurant Herzog von Burgund, Erich Tiefenbach, Neuss
1996 - 1998: Restaurant Residence, Berthold Bühler, Henry Bach, Essen
1998 - 1999: Restaurant Hummerstübchen , Peter Nöthel, Düsseldorf-Lörick
since 1999: Fährhaus Munkmarsch, Gerhard Pohl, Sylt-Ost
since 2002: Chef de cuisine
1996 - 1998: Restaurant Residence, Berthold Bühler, Henry Bach, Essen
1998 - 1999: Restaurant Hummerstübchen , Peter Nöthel, Düsseldorf-Lörick
since 1999: Fährhaus Munkmarsch, Gerhard Pohl, Sylt-Ost
since 2002: Chef de cuisine
Awards
2000: 2nd place Newcomer of the Year, Der Feinschmecker (German trade journal)
2002: Chef of the Month, Der Feinschmecker
2002: Chef of the Month, Der Feinschmecker
