Gut Steinbach eröffnet
Susanne Gräfin und Klaus Dieter Graf von Moltke begrüßen hochrangige Gäste zum Start ihres neuen Projekts in Reit im Winkl
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Achim Hack
Chef de Cuisine (Gut Steinbach in Reit im Winkl)
CV of Achim Hack
| Date of birth | 08.06.1970 in Karlsruhe, D |
|---|---|
| Training | 1986, Goldener Bock, Gerhard Leiser, Pforzheim |
| CV | Averbecks Giebelhof, Senden (Demi-chef Entremetier) Villa Hammerschmiede, Söllingen (Demi-chef Saucier/Poissonier) Villa Fayence, Wallerfangen (Chef Entremetier) Park-Hotel Egerner Höfe, Michael Fell, Rottach-Egern Dichterstubn, Park-Hotel Egerner Höfe, Rottach-Egern (Chef de cuisine) Küchenchef Gut Steinbach, Reit im Winkl |
| Philosophy | Immer auf dem Boden bleiben, aber trotzdem Gas geben! |
|---|---|
| Special aspects | Hobbies: Familie, Mountainbike, Skifahren |
| Culinary style (cooking/ wine choices) | zeitgeistig-leicht |
Oldtimer-Tour mit Gourmet-Pausen
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