Skin's - the restaurant
Lenzburg (Switzerland)
Lenzburg (Switzerland)
Kevin Romes
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Extras
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 18,0 |
| Falstaff "points" | 95-96 | 18,0 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
| La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
World Ranking
Place 617 World ranking
Place 29 Ranking Switzerland
Ranking portals (USER)
World Ranking (PRO)
18.17 excellent
World Ranking (USER)
0.00 Amount: 0
Gourmet Club rankings
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Kitchen and service team
Kevin Romes
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | 93-94 | 17,0 |
| Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
| La Liste | 80-84/100 | 17,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | 88-89 | 16,0 |
| Guide Bleu "points" | ||
| La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
| Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
| GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
| Schlemmer Atlas "spoon" | ||
| Falstaff "points" | ||
| Guide Bleu "points" | ||
| La Liste |
Restaurant and gourmet news
Restaurant-Rangliste 2024
Schauenstein bleibt die Nummer 1
Cheval Blanc by Peter Knogl und das Restaurant de l'Hôtel de Ville teilen sich den zweiten Platz
Restaurant critics
Conclusion: Neuerdings gibt es im Kanton Aargau zwischen Zürich und Basel Mit Michelin Macarons ausgezeichnete Restaurants. Ein junges Küchenteam mit Erfahrung aus diversen Fine Dining Destinationen kocht hier mutig und greift durchaus auf nicht regionale Zutaten wie Carabinero oder Rochen zurück. Ich hatte ein 5-gängiges Abendessen mit eben diesen Zutaten plus Bonitocreme/BBQ-Aal, einen vegetarischen Gang mit Kräutersaitling und ein Cassis/Haselnuss-Dessert. Sensationell fand ich das rote Beete Amuse und das Pre-Dessert mit Kopfsalat. Read more...
