
Sens
Address: Seestr. 80, 6354 Vitznau
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Extras
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
World Ranking
Place 681 World ranking
Place 22 Ranking Switzerland
Ranking portals (USER)
OAD | Top200 | 17,0 |
World Ranking (PRO)
17.83 excellent
World Ranking (USER)
17.50
excellent
Anzahl:
2
Gourmet Club rankings
18.00
excellent
Anzahl:
2
Kitchen and service team

Ruud Oostdijk
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
GaultMillau "points" | 18 | 18,0 |
Falstaff "fork" | 90-92 | 17,0 |
Guide Bleu "points" | 08/10 | 17,0 |
La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,5 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Falstaff "fork" | 85-87 | 15,0 |
Guide Bleu "points" | 09/10 | 18,5 |
La Liste | 80/100 | 17,0 |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 17 | 17,0 |
Falstaff "fork" | 90-92 | 17,0 |
Guide Bleu "points" | ||
La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Falstaff "fork" | ||
Guide Bleu "points" | ||
La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 16 | 16,0 |
Falstaff "fork" | ||
Guide Bleu "points" | ||
La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Guide Bleu "points" | ||
La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Guide Bleu "points" | ||
La Liste |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱ | 17,0 |
GaultMillau "points" | 15 | 15,0 |
Falstaff "fork" | ||
Guide Bleu "points" | ||
La Liste |
Restaurant and gourmet news
Restaurant critics
Conclusion: Die Küche von Jeroen Achtien scheint kaum kreative Grenzen zu kennen. Darin unterscheidet sie sich wenig von der Küche im „De Librije“. Japanische Einflüsse spielen hier eine Rolle, Fermentation ist auch ein beherrschendes Thema. Die „Sens“-Küche ist überraschungsreich und bietet oft unerwartete Geschmackserlebnisse. Der Unterhaltungsfaktor, den ein Essen hier bietet, ist ohne Frage groß. Dazu tragen sowohl die Präsentationen einzelner Gerichte am Tisch als auch der versierte Service bei Read more...
Conclusion: EIN GAUMENSCHMAUS ERSTEN RANGES MIT TEILWEISE ABENTEUERLICHEN KOMPOSITIONEN, EIN GENUSS, AUF DEN MAN SICH EINLASSEN MUSS UND DANN UMSO MEHR EIN UNVERGESSENES GEFÜHL HINTERLÄSST. DER SERVICE, DER JEDEN GAST AM ANFANG ZU EINER „SPIELRUNDE“ EINLÄDT, MEHR MÖCHTE MAN DOCH BITTE NICH VERRATEN, WAR FREUNDLICH , ZUVORKOMMEND UND KOMPETENT. AM ENDE wurden fürs 7 gängige Menu CHF 230 aufgerufen, auf jeden Fall gerechtfertigt . Die Weinkarte ist übersichtlich, aber nichts für den kleinen Geldbeutel. Read more...