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FT = holiday
Open: 12:30 h - 14:00 h & 19:00 h - 21:00 h
Extras
Culinary highlights
The excellent fish dishes and sauces are famous.
Prices
Lunch: 3 course menu: € 82
Dinner: 6 course menu: € 154
Ranking with rating and award
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | reference | 11,2 |
GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
Gusto "pans" | 7+/10 | 16,5 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Falstaff "points" | 88-89 | 16,0 |
Grosser Guide | ||
Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
OAD | Top500 | 16,5 |
World Ranking
Place 1937 World ranking
Place 182 Ranking Germany
Ranking portals (USER)
Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
Google USER | 4.8/5 | 19,0 |
Yelp | ***** | 19,0 |
World Ranking (PRO)
16.83 very good
World Ranking (USER)
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Gourmet Club rankings
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Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | reference | 11,2 |
GaultMillau "toques" | t t | 15,0 |
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXX+ | 16,0 |
Falstaff "points" | 88-89 | 16,0 |
Grosser Guide | ||
Varta "startip" | tip k&s | 15,3 |
OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | reference | 11,2 |
GaultMillau "toques" | t t+ | 16,0 |
Gusto "pans" | ||
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,3 |
OAD |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ||
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | ||
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,3 |
OAD | Top500 | 16,5 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,3 |
OAD | Top500 | 16,5 |
Volkenborn ranking
4/5 (excellent)
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,3 |
OAD |
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Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXX | 17,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,3 |
OAD |
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Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
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Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | *tip k + s | 18,3 |
OAD |
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Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | **tip k&s | 19,3 |
OAD |
Volkenborn ranking
Restaurant guide (PRO)
Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | **tip k&s | 19,3 |
OAD |
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Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
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Michelin "stars" | ✱✱ | 18,7 |
GaultMillau "toques" | ||
Gusto "pans" | 8/10 | 17,0 |
Feinschmecker "points" | FFF+ | 17,2 |
Schlemmer Atlas "spoon" | XXXXX | 19,0 |
Falstaff "points" | ||
Grosser Guide | hhhh | 16,5 |
Varta "startip" | **tip k&s | 19,3 |
OAD |
Restaurant and gourmet news
Restaurant-Rangliste 2020
Schwarzwaldstube wieder an der Spitze der Restaurant-Rangliste
Martin-Luther-King
Feinschmeckerfest mit sechs Gängen für 113 Gäste
Martin - Luther - King
Sechs Sterne an der Förde
Cookbooks
Restaurant critics
Conclusion: klassisch perfekt
Positive: - entspannte Atmosphäre in gediegenem Rahmen - Klassiche Küche mit guten Produkten und günstigern Preisen als früher
Negative: - sehr klassisch und oft im Vergleich zu früher deutlich "einfachere" Küche - Die klassische Linie bietet wenig Raum für Kreativität oder 'Verwegenheit'
Conclusion: Das Jacobs ist einfach geworden, ja. Doch dies scheint nicht nur auf Kosten der 'aufwändigen Strassen am Teller' (Zitat: Thomas Martin), sondern auch zu Lasten von Kreativität und Verwegenheit geschehen zu sein; am Teller dominiert die reine Klassik. Schade, dass das alte Jacobs nun Vergangenheit ist! Read more...
Conclusion: Es war ein richtig toller Abend mit einer 2 Sterne Küche, wie man sie aufgrund der Schlichtheit eher selten zu Gesicht bekommt und aktuell mehr meinem Gusto entspricht als 100 Komponenten auf dem Teller. Read more...
Positive: Ausgezeichnete Fischgerichte, sehr gute Fleischgerichte.
Negative: Preis-Leistungs-Verhältnis
Conclusion: Ein gutes Ein-Stern-Restaurant. Read more...
Conclusion: Sehr empfehlenswert, wenn auch leicht überteuert