HanTing Cuisine

Conclusion: Der Abend im "HanTing" hat uns ausgezeichnet gefallen. Die Küche ist nur bei einigen Zutaten als asiatisch auszumachen. Ansonsten herrscht eine Kleinteiligkeit vor, wie man sie auch hierzulande oft antrifft. Ich mag das, wenn das Gesamtbild stimmt und Zutaten nicht nur der Vielfalt wegen auf dem Teller liegen. Hier hat es gepasst. Die Gerichte waren harmonisch komponiert, boten eine Vielfalt, die mich ein wenig an Gerichte im "Le Moissonnier" erinnern, wo das Querprobieren auch immer neue Varianten ermöglicht. Der Preis von 65 Euro, der für das Menü aufgerufen wird, ist angesichts des hohen Aufwandes und die technische Umsetzung geradezu als Schnäppchen zu betrachten. Ein schönes Gesamterlebnis, das wir gerne wiederholen, wenn wir wieder in Den Haag sind. Read more...